O Baobá, também conhecido pelo nome científico Adansonia Digitata, é uma árvore nativa de certas regiões da África. Os baobás podem crescer até 30 metros de altura e produzir uma fruta grande que é geralmente consumida e apreciada pelo seu delicioso sabor cítrico. A fruta é encontrada dentro de vagens duras que ficam penduradas na árvore. É uma fonte de vitaminas e minerais. Eles são tradicionalmente valorizados como fontes de alimento, de água, de remédios para a saúde ou de  locais de abrigo e estão repletos de lendas e superstições.

O pó de baobá é um antioxidante e contém muitos nutrientes importantes, mas é especialmente rico em vitamina C, vitamina B6, niacina, ferro, potássio, hidratos de carbono e fósforo. É considerado um superalimento (fruta) com vasta aplicação na produção de alimentos assim como em suplementos para a saúde. A fruta é encontrada dentro de vagens duras que ficam penduradas de cabeça para baixo na árvore.